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老酒造假大全!看了它鉴定功底大涨......

曾经有一位物理学家说:“生命乃至宇宙都是熵的过程,所有的物质都从有序变为无序...”比如说人终究会衰老,比如说太阳终究有一天会失去光热,比如说所有的东西都会陈旧直到灰飞烟灭...


即便是一枚小小的酒标,也会在时光的蹂躏下变得陈旧、发黄、变脆、边缘被降解、中间出现色斑噬洞等现象,并随着时间的增加更加严重。


时光总会留下岁月的痕迹。这种陈旧感成为古董爱好者所追求的质感,也一直被造假者极力仿冒......酒标,是最常被造假者仿冒的物品。它承载的信息最多,真假与否?年代如何?品类怎样?或许您一个不小心,就给看走了眼。

本文就以考古思路,为您揭开酒标“做旧与真假辨别”的秘密。有此秘籍,您在老酒鉴别方面,也可以逐渐有一套自己的经验方法。


老酒标的特征是什么?一般人常想到:脏旧、破损、泛黄。所以“假老酒”制假者在仿冒时,也绞尽脑汁通过使用各种方式达到这种效果。知己知彼,百战不殆。当您了解他们的做旧方式,识别起来也就简单多了!

01

低级做旧法——蹭脏

“蹭脏”仿旧者估计学历只有小学水平。这是最低级的做旧方式,他们通过将新酒标在地面摩擦、手揉试图达到仿旧的效果。但聪明反被聪明误,咱们一眼就能看出来!


比如上图,是小酒童在淘宝找到的自称1983年的老酒,酒精度标识方式已经暴露了“伪造”身份。%vol是现代标识方式,上世纪80年代常用的是V/V酒精度标识。

但更可疑的是纸张上多出明显砂砾划痕,非常不自然。小酒童建议对于这样的产品避而远之。

这种做旧没有改变纸张的本质。尽管外表陈旧,但当您用针挑开表面,就会发现纸张内部是“新”的

02

低级做旧法——人为泛黄


“旧纸”和“新纸”有什么不一样?!或许您用肉眼无法分别。但当使用显微镜放大后,你会发现:

旧纸纤维松散断裂,新纸纤维紧密。

旧纸氧化后泛黄,新纸洁白如新。

纸张泛黄这一点上,造假集团又开始行动了!小学水平的造假人员通常会使用这样的方法:

①用浓茶水、酱油水熏;

②放入潮湿的地方使其发霉!

事实上小酒童觉得这样的作假方式有点太浮夸。上文的那张图同样印证了这一点:

第一:颜色黄得太夸张!即便是80年代的产品,也不至于如此颜色浓重。第二:要么就是黄得太均匀,要么就是漏染了某些部位,要么就是黄得有烟雾感



至于那种故意令其发霉的,小酒童就更敬而远之了!品相都这么差,还怎么买呀!


这种做旧方式还是没有改变纸张的本质,从物理学角度观察内部纤维很容易发现这是“新的纸张”。甚至通过化学仪器可以检验到可疑溶液。


03

中级做旧法——灯光照射


由于真相被发现得太快,造假者决定去报个理科进修班!终于,他们的水平有了飞跃性提升——改变纸张本质的造假


30年前的纸张是买不到了。那有没有方法做出那个时候的纸张呢!造假者通过强烈紫外灯照射,加速纸张老化程度,使得内部纤维迅速氧化陈旧断裂!即使物理学家放大观察,也找不出破绽。据说照射10小时,可以老化20年!

难怪女孩子出门要打伞、抹防晒霜了!记住了,紫外线会令人迅速衰老的!


小酒童眼里,这种作假方法依然是小儿科!咱们发现,纸张旧得不自然!

自然老化的酒标,通常旧得不均匀,边缘旧中间新

紫外线灯照射的酒标往往相反,旧得太均匀。并且由于是灯光照射,反而出现中间旧边缘新的现象。

同时,咱们还会发现一个有趣的现象:那就是正面旧反面新。因为造假者忘记照射反面了!

04

中级做旧法——烤箱加热


高中文凭的造假者,又想出了办法——把纸张放入烤箱烘烤,使纤维变脆色度变黄,陈旧明显。据说这个办法,烤上3天等于自然陈旧25年。


不过,您常会在这种酒标上发现烤架网的痕迹,甚至回形针固定的痕迹。如果是一整张纸裁剪,边缘又会不自然,没有那种自然包浆感。


05

高级做旧法——噬洞


能走到这一步的造假者是有“强迫症”的处女座。我们常见到,有年份的老酒标上会有小洞口,这种洞口是怎么出现的呢?

这是微生物虫卵吞噬纸张导致的结果,是老物件的一个显著特征。有些人为了仿造年代久远的民国老酒,常会制假这一特征。

真正虫卵导致的小孔,应该是自然风化的感觉。人为做假总是“棋差一招”!他们用的是什么方法呢?

1.用手撕!

拆招:边缘薄纤维长!不自然!

2.用刀剪!

拆招:边缘生硬整齐!不自然!

3.用火烧!

拆招:边缘泛黄泛黑!不自然!

4.用刀刻!

拆招:边缘叠加变厚!不自然!

5.用针扎!

拆招:边缘挤压下陷!不自然!


兵来将挡,见招拆招!当您了解他们的作假方式后,鉴别就不那么难了!

事实上,仿制民国酒标真的很难。那时候用的是手工纸张,纤维较粗,纸张厚薄不均匀。总有那么些细节,是造假者没有考虑到的。


说起细节,小酒童又想到可以通过观察文字色料上来进行鉴别。

印刷在酒标上的文字,会随着时光的流逝产生变化,通常会有这样三个阶段:

①印刷新品,颜色浮于表面;

②放置数年,颜色与纸张融合色彩变深;

③年代再久远,颜色逐渐褪色。

如今印刷颜料质量非常好,这种现象不明显。但在老酒上却反映得特别明显,特别是当时那种生产日期文字的褪色情况

咱们再回顾下前文的那张图:


纸张已经黄得吓人,字体却十分清晰,显然是假冒品。小酒童再给大家看一看上个世纪的老酒,对比即一目了然。


文字已经融入纸张当中,并开始有褪色的迹象了!

观察酒标边缘包浆状况、纸张老化状况、文字融合状况是鉴别老酒真假的关键点。有了这些鉴别小技巧,再遇到老酒鉴别的问题,您心中有数了吗?


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