万通名酒回收行  咨询电话:131★216★10205
 
产品搜索
联系方式
ABUIABACGAAgpdzTjgYopOHRowMwyAE4yAE

联系人:张先生

电话:13121610205

QQ:723862029

MSN:lyxiaoxu@live.cn

邮 箱:723862029@qq.com

地 址:全国各地均可免费上门收购

在线客服
ABUIABACGAAgyfLDgQUoiobtuQMwzAM4lwU

  在线咨询

新闻详情

北京回收茅台酒-白酒“保质期”是多久?存放20年的白酒还能喝?

 
文章附图

导语:白酒“保质期”是多久?存放20年的白酒还能喝?多数人不懂装懂



要招待亲朋好友,母亲拿出一瓶20年前的老酒,想要拿这瓶酒来招待贵客。面对这一瓶20年前的白酒,我实在是犹豫了。肉质和蔬菜是有保质期的,那么白酒有保质期吗?白酒的保质期有多长呢?放了20年的酒还能喝吗?



带着这么多的疑问,我实在是没有勇气打开这瓶能放20年的白酒,虽然母亲一再解释说,不是陈年佳酿更好喝吗?这个是真正的陈年老酒。为何就不能喝了呢?如果是你会打开这瓶酒吗?问了很多专业的人员才发现,对于白酒的保质期有了新的定义,那么,放了20年的白酒还能喝吗?大多数人是不懂装懂得。



不是所有的酒都可以叫做陈年佳酿。



拿着这瓶20年前的酒,我找到了在酒厂工作的好朋友。听到我解释了来意并且看到了这瓶酒,他真的是哭笑不得,并且向我解释了,并不是所有的酒都可以是陈年佳酿。所谓陈年佳酿是需要严格的条件的。



首先想要做陈年老酒,必须是高度的纯粮食酿的酒,只有纯粮食酿造的酒还有收藏的价值,高度白酒在存放过程中也会进行挥发,所以无论是储藏的温度还是地点,都有严格的要求。放在普通家庭里的白酒,几乎不可能存放20年,多数是会变质的。



只要是内含酒精勾兑的白酒都不能作为陈年佳酿,如今的很多低度酒都是适合直接喝,短时间内饮用,还可以尝到酒的风味,一旦时间过久,酒精蒸发内部变质,各种微生物会变成有毒物质,喝下去还会对身体有害。



存放20年的酒一定不能喝吗?



听了朋友的介绍,我立马问到,照你这么说,我这瓶酒是不是一定给扔了?朋友接着说,那也不是绝对的。一般的清香型白酒肯定不能存如此之久,地香型白酒过期之后会呈现酸臭味,我非常难以入口。



但如果本身是纯粮食的浓香高度酒,保存适当的话也是可以喝的,但是味道肯定不会我想象的那般美好,但如果这瓶酒是由专业人在酒窖里进行保存,那么肯定就是陈年佳酿了,其味道和口感都是超级美好的。



白酒也是有保质期的。



其实白酒也是有自己的保质期的,如果你足够留意的话,能够在白酒的标签上看到他的保质期,有的度数越低,它的保质期也就越短。高度的纯粮食白酒,一般保质期在8年左右,如果超过了这个年数,都是用来沟调新酒使用的。如今的很多风味酒保质期得更短。



当然想要延长白酒的保质期也是有方法的,首先放在通风恒温的条件一般为20度左右,也可以将白酒做特殊处理,将白酒重新做密封,保证酒精不和外界接触,会让白酒的保质期维持的时间更久。



珍藏白酒要有方法。



如果你家里有一些珍贵的白酒,想要储存成陈年佳酿,首先要看它本身是否是高度酒,一般高度白酒里的细菌较少,比较适合存放。普通的白酒一般四五年是最佳饮用时间,放置太久就会变味变质。



比如下面这款古道江湖陆捌酒,是一款非常值得珍藏的白酒,来自四川的酒,是中国八大原酒厂之一,陆捌是10年的原浆酒,固态发酵,这类白酒,越收藏越值钱,口感越好,因为它度数是68度,比较稀缺。



要重新塑封或者是密封,而且放置的时候一般平放,可以减少白酒存放的沉淀,之后拿出来不影响白酒的口感。最好选择避光的地方,阳光会使白酒蒸发得更快,选择恒温通风的地方最好哦。



所谓的陈年佳酿也是有时效的,如果你能得到一瓶好的20年佳酿,那真的是十分难能可贵,不过有的白酒经过20年的存放已经变质,打开闻不到酒香的白酒,可千万不能轻易尝试哦,喝坏身体就相当不值得了。


在线咨询